Оливье "Нежный"

Ингредиенты

400 г свинины, 3-4 клубня картофеля, 100 г плавленого сыра, 100 г консервированного зеленого горошка, 2-3 моркови, 1 средняя луковица, 5-6 маслин, 80 г майонеза, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Мясо промойте, сварите в подсоленной воде, остудите, нарежьте кусочками. Картофель сварите, остудите, очистите, нарежьте кубиками. Плавленый сыр натрите на терке. Морковь сварите, остудите, очистите, нарежьте кубиками. Лук очистите, измельчите. Продукты смешайте, добавьте зеленый горошек посолите, поперчите, заправьте майонезом.

Готовый салат украсьте маслинами.

Комментарии

07.09.2010, Павловская:
Колбаса в «Оливье» — это печальная издержка советского дефицита. Я уже не говорю про лук, морковь... чего только мы не придумывали от бедности.
Не претендую на абсолютную правоту, все же предложу мой рецепт. Я кладу туда отварную курицу или говядину, картошку, соленые огурцы, крутые яйца, яблоко, соль, естественно, основательно перчу и заправляю майонезом.
Зеленый горошек не кладу, от него на второй день салат раскисает. Попробуйте так.

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=